私の趣味はイタリアン！

私こう見えても、料理を作るのが得意なんですよね。

和食・洋食・中華と何でも作りますけど、イタリアンはかなりの腕前らしいんです。

イタリアンといえば、パスタとピザ。

ピザはまだまだ修行中ですが、パスタはお店を出せるくらいらしいんです。

「らしい」というのは、嫁さんがそういっているからなんです。

でも、うちの嫁さん少し前にイタリアンレストランで働いていて、まかないにパスタやピザを食べ倒していましたから、舌は確かなんですよ。

パスタメニューでおすすめなのが、オイル系のパスタですね。

麺をゆでて、別の小さな鍋にオリーブオイルと唐辛子、ニンニクスライスを入れて、暖めたものを麺と野菜（水菜など）を乗せたお皿に掛けるだけでＯＫなんです。

コツは、麺をゆでるときに多いかなって思うくらいの塩を入れることと、ニンニクを焦がさないように火加減に注意することくらいです。

味の方は、コンソメ顆粒や粗挽きこしょうで調整しましょう！